Cultive e colha chá em casa

 Cultive e colha chá em casa. Portanto, nós aqui do site Delicias e Saúde estamos trazendo a você este artigo feito com muito carinho. Sendo assim seja bem-vindo e uma boa leitura.

No entanto plante chá de verdade (seu nome cientifico é: Camellia sinensis) em casa. Sendo assim, não é necessário um jardim muito grande para cultivar seu próprio chá. Certamente, um vaso em sua cozinha funciona otimamente bem. Ou seja, compreender a planta do chá, seus requisitos de crescimento e como colher as folhas permitirá que você aproveite o chá caseiro. No entanto, a mesma planta pode ser usada para fazer chá verde, oolong ou preto.

Cultive e colha chá em casa: Cultivando um arbusto de chá

O arbusto do chá é resistente. Portanto você pode tentar cultivar Camellia sinensis em uma estufa ou em um vaso que você pode trazer para dentro de casa durante os invernos frios.

A planta Camellia sinensis é um pequeno arbusto com cerca de 3 a 7 pés (1 a 2 metros) de altura, embora cresça mais alto se você não o podar. Ou seja, no outono, seu arbusto de chá florescerá com pequenas flores brancas que têm um perfume delicioso. Contudo, estas plantas são frequentemente cultivadas como ornamentais.

No entanto, para o plantio, a Camellia sinensis gosta de solo bem drenado e arenoso que esteja no lado ácido. 

Sendo assim, se você for cultivar seu chá em um recipiente, adicione um pouco de musgo de esfagno à mistura de envasamento. Certamente, você vai precisar de um pouco de paciência, também. Sua planta deve ter cerca de 3 anos antes de começar a colher as folhas. Você pode conseguir sementes em seu viveiro local ou tentar online.

Colheita e processamento de folhas de chá

Portanto, cultivar chá é apenas metade da batalha. Mas, quando sua planta de chá estiver crescendo bem, você precisará colher e processar suas folhas de chá. De sua planta, você pode fazer chá preto, verde ou oolong.

Cultive e colha chá em casa: Chá verde

Para processar folhas de chá para chá verde, siga estas etapas:

1. Portanto, arranque as folhas mais jovens e os botões das folhas.
2. Então, seque as folhas e deixe-as secar à sombra por algumas horas.
3. Mas, cozinhe no vapor as folhas (como faria com os vegetais) no fogão por cerca de um minuto. (Para um sabor diferente, tente assá-los em uma frigideira por 2 minutos em vez de cozinhar no vapor.)
4. Sendo assim, espalhe as folhas em uma assadeira e seque-as no forno a 200°C por 20 minutos.
5. Armazene as folhas de chá secas em um recipiente hermético

Cultive e colha chá em casa: Chá Oolong

Para processar folhas para chá oolong , faça o seguinte:

1. Portanto, arranque as folhas mais jovens e os botões das folhas.
2. Então, espalhe-os em uma toalha sob o sol e deixe-os murchar por cerca de 45 minutos. Mas, este passo é chamado de murchar.
3. Ou seja, traga suas folhas para dentro e deixe-as descansar em temperatura ambiente por algumas horas.
4. Certifique-se de mexer as folhas a cada hora.
5. Mas, as bordas das folhas começarão a ficar vermelhas quando começarem a secar.
6. Sendo assim, espalhe as folhas em uma assadeira e seque no forno a 200° C, por 20 minutos.
7. Então, armazene as folhas de chá secas em um recipiente hermético.

Cultive e colha chá em casa: Chá preto

Para processar folhas para chá preto, faça o seguinte:

1. Ou seja, arranque as folhas mais jovens e os botões das folhas.
2. Mas, enrole as folhas entre as mãos e esmague-as até que as folhas comecem a escurecer e ficar vermelhas.
3. Contudo, espalhe-os em uma bandeja e deixe-os em um local fresco por 2 a 3 dias. (Isso também está murchando.)
4. No entanto, seque-os no forno a 200°C. por cerca de 20 minutos.
5. Então, guarde em um recipiente hermético.

Variações e Beber

Portanto, depois de pegar o jeito, experimente diferentes tempos de secagem para obter sabores diferentes. Então, misture seus chás com flores de jasmim ou hibisco para um lindo chá de verão direto do seu jardim. Use suas folhas de chá secas como faria com folhas compradas em lojas. Você pode comprar saquinhos de chá e encher as folhas nos saquinhos ou infundi-los com uma bola de chá ou infusão de chá especial.

Cultive e colha chá em casa

Cultive e colha chá em casa. Portanto, nós aqui do site Delicias e Saúde estamos trazendo a você este artigo feito com muito carinho.

Ingredientes da receita: