Bolo Low Carb comida de anjo uma delícia

Bolo Low Carb comida de anjo uma delícia. Quem resiste a um bolo assim? Portanto, nós aqui do site Delícias e Saúde estamos trazendo para você esta receita fácil e saudável. Sendo assim, aproveite nossas dicas neste site, pois elas são feitas com muito carinho para você brilhar na cozinha da sua casa.

Além disso, lembre-se sempre que com esta receita de Bolo Low Carb, você vai ser a cozinheira de mais sucesso dentro da sua família, e vai servir seus amigos com muitas delícias saborosas e saudáveis.

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Portanto, venha com a gente e aprenda a fazer este bolo fácil e gostoso. Sirva este Bolo Low Carb no seu próximo café da manhã ou lanche da tarde, e veja ele desaparecer. Seja bem vindo a este artigo, e aproveite nossas dicas.

cubra com frutas vermelhas, creme de leite fresco, coalhada de limão ou nossa calda de chocolate ao leite. Você pode até usar sobras de fatias para fazer torradas francesas.

Ingredientes: Bolo Low Carb

• ² ⁄ 3 xícara de farinha de amêndoa;
• 1 xícara de proteína isolado de soro de leite;
• 1 colher de fermento em pó;
• ¼ colher de chá de sal;
• 12 claras de ovos grandes;
• 1 colher de chá de creme de tártaro ou suco de limão;
• 1 xícara de eritritol em pó;
• 2 c. de chá de extrato de baunilha.

Servindo: Bolo Low Carb

• 1 xícara de framboesas frescas;
• 2 colheres de sopa de eritritol em pó (opcional);
• 1 xícara de creme de leite;
• Modo de fazer:

• Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Prepare uma assadeira angel food (16 xícaras/4 litros) ou uma assadeira funda forrando-a com papel manteiga. Não unte a forma.
• Use uma peneira ou peneira de arame para peneirar a farinha de amêndoa, o isolado de proteína de soro de leite, o fermento em pó e o sal em uma tigela de tamanho médio.
• Peneire todos os ingredientes pela segunda vez e reserve.
• Em uma tigela separada, use uma batedeira ou batedeira para bater as claras e o creme de tártaro até ficarem espumosos. 
• Quando as claras começarem a ganhar forma, polvilhe o adoçante enquanto continua a bater as claras. 
• Depois que o adoçante for adicionado, despeje o extrato de baunilha. Bata até formar picos firmes.
• Adicione cerca de um terço dos ingredientes peneirados às claras e envolva delicadamente os ingredientes secos nas claras. 
• Repita até adicionar todos os ingredientes secos. Dobre os ingredientes com cuidado para que as claras não esvaziem.
• Coloque a massa na forma preparada e alise suavemente o topo até ficar homogêneo.
• Asse por 35-40 minutos ou até que a parte superior esteja dourada e elástica ao toque. Deixe esfriar 15-20 minutos antes de inverter o bolo da forma. O bolo pode murchar um pouco enquanto esfria. Uma faca serrilhada facilitará o corte do bolo.
• Esmague com um garfo as framboesas em uma tigela. Adicione o adoçante, dependendo de quão doces são as framboesas. Sirva o bolo de anjo com chantilly e purê de framboesa.

Dicas para bater clara de ovo: Bolo Low Carb

Não se assuste ao bater claras em neve. Siga estas diretrizes para o sucesso.

1. Use uma tigela limpa e seca, sem resíduos de óleo e sem umidade.

2. Deixe as claras em temperatura ambiente.

3. Claras de ovos frescos tendem a bater mais facilmente do que comprar claras em uma caixa.

4. Comece batendo as claras em velocidade baixa e aumente gradualmente a velocidade do batedor para permitir a entrada de mais ar nas claras.

Não unte a forma:

As claras nesta receita precisam ser capazes de subir pelas laterais da assadeira. Se untar as laterais, o bolo não crescerá direito. Use papel manteiga conforme indicado na receita para evitar que o bolo grude na assadeira.

Usando uma panela diferente:

Se você não tiver uma forma de comida de anjo, pode assar como um bolo em uma forma de 9 por 13 polegadas (33 por 23 cm). Pode ser necessário reduzir o tempo de cozimento em 10 minutos. Teste o cozimento tocando levemente no meio do bolo. Se o bolo voltar ao toque leve, está pronto.

Como armazenar o Bolo Low Carb:

Guarde o bolo em temperatura ambiente por até dois dias ou leve à geladeira em um recipiente hermético por até cinco dias.

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Ingredientes da receita: