Receita fácil de guacamole. Quem resiste a uma receita assim? Portanto, nós aqui do site Delicias e Saúde estamos trazendo para você esta receita fácil e saldável. Sendo assim, aproveite nossas dicas neste site, pois elas são feitas com muito carinho para você brilhar na cozinha da sua casa.
Além disso lembre-se sempre que com esta receita fácil de guacamole. você vai ser a cozinheira de mais sucesso dentro da sua família, e vai servir seus amigos com muitas delicias saborosas e saudáveis.
Portanto, venha com a gente e aprenda a fazer este doce fácil e gostoso. Sirva esta receita fácil de guacamole na sua próxima festa e veja ele desaparecer.
Ingredientes: Receita fácil de guacamole
- colheres de sopa de cebola branca picadinha (ou vermelha, marrom ou amarela)
- colher de sopa de pimenta jalapeno ou serrano picada finamente (ou outra pimenta de sua escolha) (ajuste a gosto)
- colher de chá de sal, e mais a gosto
- xícara de folhas de coentro/coentro picados grosseiramente
- abacates médios (ou 1 bem grande) (Nota 1)
- Suco de limão a gosto (eu uso 1/4 – 1/2 limão)
- Opcional: 1 tomate maduro, descascado, sem sementes e picado
Modo de fazer: Receita fácil de guacamole
- Portanto, coloque a cebola, jalapeño, sal e metade do coentro em uma tábua de cortar e use um garfo para amassar até ficar suculento. OU faça isso em um almofariz e pilão – moa em uma pasta.
- Então, raspe em uma tigela, adicione o abacate e o coentro restante e amasse até a consistência desejada.
- Mas, faça um teste de sabor e ajuste ao seu gosto: sal, suco de limão para azedo, mais pimenta para picante.
- Contudo, se estiver usando tomate, mexa.
- Certamente, sirva com salgadinhos de milho!
Notas:
1. Saiba que, o abacate deve estar bem maduro!
2. ARMAZENAMENTO: Ou seja, guacamole é uma daquelas coisas que se fazem frescas. Mas eu tenho uma DICA INCRÍVEL de todos os tempos deste Guacamole. Então, coloque em um recipiente hermético, topo liso e cubra com fina camada de água OU azeite. Avo é tão denso que a água não é absorvida. Seu mergulho ficará lindamente verde por 2 dias inteiros!!! PREPARAÇÃO ANTECIPADA: O que eu faço é fazer lotes da pasta e ter o coentro e o limão picados e prontos para uso. Depois, pouco antes de servir, corto os abacates e faço o guacamole.
Portanto, um excelente Guacamole, do jeito que é feito no México e nos melhores restaurantes mexicanos do mundo.
Ou seja, passo secreto que torna isso tão especial é fazer uma pasta com cebola, pimenta, coentro e sal antes de adicionar o abacate.
O purê é fundamental para liberar o sabor. E ninguém quer pedaços de cebola crua em seu guacamole!
Receita fácil de guacamole
Receita fácil de guacamole. Quem resiste a uma receita assim? Portanto, nós aqui do site Delicias e Saúde estamos trazendo...
Ingredientes da receita: